Quiche au comté et aux oignons

Voici la recette de la Quiche aux oignons et au comté by Montagne Trekking

Recette Quiche au comté

20 min de préparation et 30 min de cuisson

Pour 4 personnes : 

Ingrédients pour la recette de la Quiche aux oignons et au comté

  • 170 g pâte brisée
  • 2 oignons
  • 100 g de comté râpé 
  • 4 tranches de jambon fumé 
  • 15 cl de lait
  • 15 cl de crème fraiche 
  • 3 oeufs
  • Huile d’olive
  • Beurre
  • Sel
  • Poivre 

Préparation

Quiche au comté

1. Épluchez les oignons et découpez les en petits morceaux. Faites les revenir dans une casserole avec un filet d’huile d’olive.

2. Préchauffer votre four à 180°C.

3. Munissez-vous de votre moule, et beurrez-le. Déposez votre pâte feuilletée dans le moule.

4.Dans un grand bol, fouettez énergiquement votre crème ainsi que le lait et les 3 oeufs.

5. Par après rajoutez à votre préparation les 100 g de comté râpé. Salez et poivrez.

6. Ensuite rajoutez vos oignons préalablement cuits.

7. Déposez votre préparation dans votre moule.

8. Enfournez votre quiche dans votre four à 180°C pendant 30 minutes (le dessus de votre quiche doit être légèrement dorée).

9. Découpez votre tarte en fines tranches, et servez la en guise d’apéritif ! 

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