Voici la recette de la quiche courgette chèvre by Montagne Trekking.
20 min de préparation et 30 min de cuisson
Pour 4 personnes :
Ingrédients pour la recette : Quiche courgette chèvre
- 1 pâte brisée
- 25 cl de lait
- 150 g de chèvre
- 3 courgettes
- 25 cl de crème fraiche
- Herbe de Provence
- Sel, poivre
- 2 oeufs
Préparation
1. Munissez-vous de votre poêle et ajoutez un filet d’huile d’olive, et quelques herbes de Provence. Découpez vos courgettes en fines rondelles, puis versez les dans votre poêle.
2. Dans un grand saladier, cassez vos 2 oeufs, versez la crème, le lait puis une pincée de sel et poivre. Préchauffez votre four à 200°C.
3. Etalez votre pâte brisée sur votre moule à tarte, puis disposez des rondelles de chèvres frais, préalablement découpées.
4. Direction le four pendant 30 minutes environ.
Bon appétit !
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