Recette facile et gourmande

Voici la recette le Berthoud by Montagne Trekking. C’est un plat typiquement Savoyard originaire de la Vallée d’Abondance dans le Massif du Chablais. Cette vallée a donné son nom au fromage d’Abondance et à la vache de la race d’Abondance.  Ce plat est une incontournable recette savoyarde beaucoup moins connue que  la fondue ou la raclette mais très délicieuse.  10 min de...

Voici la recette du Matafan savoyard by Montagne Trekking. Le matafan est une grosse crêpe épaisse au fromage. L'origine de son nom vient de "matez la faim". Elle se prépare au dernier moment, rapidement et viendra combler les appétits affamés par le ski ou la randonnée. 10 min de préparation et 20 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour...

Voici la recette de la Tartiflette Savoyarde traditionnelle by Montagne Trekking. 1H10 de préparation et 25 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour la recette de la Tartiflette Savoyarde traditionnelle 1 reblochon si possible fermier1 petit verre de vin blanc1, 2kg de pommes de terre300g de lardons fumés1 oignon20cl de crème épaisseun peu d’huile Préparation 1. Faire cuire les pommes de terre dans...

Voici la recette de la Fondue savoyarde traditionnelle by Montagne Trekking. 30 min de préparation et 15 min de cuisson Pour 6 personnes :  Ingrédients pour la recette de la Fondue savoyarde traditionnelle 500 g de beaufort 400 g d'emmental de Savoie 300 g de tomme de Savoie1/4 de reblochon 30 cl de vin blanc de Savoie3 cuillères à soupe de kirsch 1...

Voici la recette des crozets savoyard by Montagne Trekking 30 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour la recette des crozets savoyard Pour 4 personnes :   400g crozets 200g de beaufort 200g de lardons fumés 150g de crème liquide 1 oignon Sel, Poivre Préparation 1. Faites bouillir l’eau et rajoutez les crozets pendant 20 min.  2. Epluchez l’oignon et hachez le en petits morceaux. 3. Faites rissoler les lardons. 4. Rapez le...

Voici la recette des Muffins au reblochon by Montagne Trekking 40 min de préparation et 25 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour la recette des Muffins au reblochon ½ reblochon 4 œufs2 yaourts nature1 sachet levure chimique 50 g d’emmental râpé 150 g de lardons fumés200g de farineHuile d’olive SelPoivre Préparation 1/ Dans un saladier mélangez la farine, les œufs, la levure, les yaourts, rajoutez un...

Voici la recette du pain perdu au fromage by Montagne Trekking 10 min de préparation et 10 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour la recette du pain perdu au fromage 4 tranches de pain de campagne rassis 150 g de comté râpé 50 cl de lait 4 oeufs4 tranches de baconSel Poivre Préparation pour cette recette facile 1. Munissez-vous d’un plat creux. Verser le lait. 2. Dans...

Voici la recette des Pommes de terre fourrées aux lardons et reblochon by Montagne Trekking 45 min de préparation et 5 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour la recette des Pommes de terre fourrées aux lardons et reblochon 4 grosses pommes de terre200 g de lardons1 oignon1 reblochonPersil SelPoivre Préparation 1/ Faites cuire vos pommes dans une grande casserole d’eau salée pendant 30...

Voici la recette des crêpes au reblochon by Montagne Trekking 40 min de préparation et 15 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour la recette des des crêpes au reblochon ½ reblochon60 g d’emmental râpé125 g de farine 20 cl de lait Huile d’olive50 g de beurre 100 g de lardons SelPoivre Préparation 1/ Battez les 2 œufs dans un bol. Rajoutez une pincée de sel et...

Voici la recette de la Tartine au reblochon by Montagne Trekking. 10 min de préparation et 15 min de cuisson Pour 4 personnes :  Ingrédients pour la recette de la Tartine au reblochon  Une baguette sportive (noix, raisins, amendes)½ reblochon2 poiresMielNoixSelPoivre Préparation 1/ Découpez votre pain en tranches. Attention qu’elles ne soient ni trop fines, ni trop épaisses. Faites-en de même avec votre reblochon et...